Шкіра сигналізує про дефіцит вітаміну B3: 5 головних дерматологічних ознак нестачі ніацину

Вітамін B3, відомий у наукових колах як ніацин або нікотинова кислота, є критично важливим елементом для підтримки життєдіяльності людського організму. Ця сполука належить до водорозчинних вітамінів групи B і виконує широкий спектр біологічних функцій: від енергетичного метаболізму до метаболізації жирів та білків. Його роль у підтримці нейрофізіологічного здоров’я, а також регенерації епідермісу та волосяних фолікулів важко переоцінити. Історично дефіцит цієї речовини був справжньою пандемією в регіонах з обмеженим доступом до збалансованого харчування, що зрештою призводило до специфічного захворювання — пелагри.

## Симптоматика та ризики дефіциту ніацину

Організм людини сигналізує про гостру нестачу ніацину через порушення функціонування кількох систем одночасно — травної, нервової та інтегументарної (шкіра). На початкових етапах клінічна картина може бути стертою: спостерігається ірраціональна втома, диспептичні явища, нудота та періодичні депресивні стани. Проте тривалий дефіцит ігнорувати неможливо. Одним із маркерних симптомів пелагри є патологічні зміни шкірних покривів. Часто це проявляється надмірною сухістю та гіперкератозом, особливо в зоні п’ят, де шкіра стає вразливою до тріщин.

На пізніших стадіях розвивається характерний пелагричний дерматит. Він проявляється симетричними висипаннями, що локалізуються на відкритих ділянках тіла: обличчі, губах, тильній стороні кистей та стопах. Часто висип охоплює ділянку шиї, утворюючи так званий «комір Казаля». Уражена шкіра зазнає значних змін: вона стає яскраво-червоною, згодом набуває коричневого відтінку, потовщується, вкривається кірками та супроводжується болісним свербежем або печінням. Важливо пам’ятати, що пелагра — це системний стан, де до дерматиту нерідко приєднуються діарея та прогресуючі когнітивні розлади, що в медицині називають класичною тріадою «дерматит, діарея, деменція». В умовах сучасної стабільної економіки головним фактором ризику розвитку таких станів стає не стільки голод, скільки метаболічні порушення, спричинені хронічним зловживанням алкоголем, який перешкоджає абсорбції вітамінів.

## Джерела ніацину та корекція раціону

Оскільки ніацин бере участь у синтезі понад 400 ферментів, забезпечення його добової норми є запорукою внутрішньої рівноваги. Організм здатний самостійно синтезувати частину ніацину з амінокислоти триптофану, однак левова частка має надходити з зовнішніх джерел.

Збалансоване харчування дозволяє швидко нівелювати загрозу авітамінозу. Медики та нутриціологи наполягають на включенні до щоденного меню продуктів з високою щільністю поживних речовин. Зокрема, рекордсменами за вмістом вітаміну B3 вважаються продукти тваринного походження, такі як лосось та інші види жирної морської риби, що забезпечують організм не лише вітамінами, а й омега-3 жирними кислотами. Вегетаріанці можуть отримати необхідний ніацин завдяки арахісу, бобовим та буряку. Окремої уваги заслуговують пивні дріжджі — концентроване джерело вітамінів групи B, що традиційно використовується як потужна біологічна добавка. Регулярна присутність цих продуктів у раціоні є ефективною превентивною стратегією проти розвитку шкірних патологій та нервового виснаження, забезпечуючи стабільну роботу організму протягом усього життя.